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Dionísio - Queijo Artesanal - Fazenda Santa Luzia - 300g

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Equivale a R$ 199,80/kg · peso aproximado (peça artesanal)

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Ficha técnica

PESO: 300g
LEITE: vaca

Sobre este produto+

Queijo Dionísio – A Elegância da Casca Lavada com Vinho Branco

O queijo Dionísio é uma verdadeira joia artesanal, produzido com leite pasteurizado de vaca na Fazenda Santa Luzia, Itapetininga, SP. Maturado por 21 dias, sua casca é lavada regularmente com vinho branco, o que permite o desenvolvimento de mofos brancos e uma complexidade sensorial única. Com sabores lácticos, amanteigados, fermentados e leves notas alcoólicas, o Dionísio surpreende pela sua textura semi-dura e sua longa permanência em boca.

Com uma intensidade moderada e odor suave, este queijo é ideal para os apreciadores de produtos artesanais ricos e equilibrados.

Harmonizações Sugeridas:

Vinhos brancos jovens ou com passagem por barrica, que complementam suas notas lácticas e amanteigadas.
Espumantes secos, que contrastam delicadamente com sua leve fermentação.
Pães rústicos e frutas frescas, que equilibram sua riqueza sensorial.

Características do Queijo Dionísio:

Intensidade: Moderada
Odor: Suave
Leite: Pasteurizado de vaca
Textura: Semi-dura
Validade: 15 dias
Região: Itapetininga, SP
Família: Massa semi-cozida
Tempo de Maturação: 21 dias
Produtor: Fazenda Santa Luzia

O Dionísio é o queijo perfeito para ocasiões especiais, oferecendo uma experiência sensorial sofisticada, ideal para harmonizações com vinhos brancos e momentos de degustação.

Como conservar+

Guarde na geladeira, na parte menos fria (gaveta de legumes), embrulhado em papel manteiga ou filme e longe de alimentos de cheiro forte. Tire da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir. Guia completo.

Harmonização+

Queijos mineiros combinam com goiabada, doce de leite, mel, café, vinhos e cervejas artesanais. Os mais curados pedem bebidas mais encorpadas; os frescos e cremosos, bebidas leves e frutas.

Entrega e trocas+

Frete grátis para todo o Brasil em 5 a 7 dias úteis, ou entrega expressa por Jadlog (3 a 5 dias úteis, R$ 18,90) ou SEDEX (2 a 4 dias úteis, R$ 24,90), escolhida no checkout. Você pode desistir em até 7 dias do recebimento (art. 49 do CDC); se o produto chegar com problema, avise com fotos. Veja Entrega e prazos e Trocas e devoluções.